起诉离婚要去法院，而不是民政局。民政局是办理协议离婚的地方，起诉离婚是通过司法途径解除婚姻关系，需向法院提出。

在我国，离婚有两种方式，即协议离婚和诉讼离婚，它们的办理机关是不同的。协议离婚是夫妻双方自愿离婚，并就子女抚养、财产分割等问题达成一致意见，这种情况下，夫妻双方应共同到一方常住户口所在地的婚姻登记机关（也就是民政局）办理离婚登记手续。在民政局，工作人员会对双方提交的证件、离婚协议书等材料进行审查，符合离婚条件的，予以登记，发给离婚证。

而起诉离婚则是当夫妻一方要求离婚，另一方不同意离婚，或者双方虽然都同意离婚，但在子女抚养、财产分割、债务分担等问题上无法达成一致意见时，一方向人民法院提起离婚诉讼。法院在接到起诉后，会对案件进行审理。审理过程包括立案、调解、开庭审理等环节。法院会根据法律规定和实际情况，判断夫妻感情是否确已破裂。如果认定夫妻感情确已破裂，且调解无效，法院会判决准予离婚。

起诉离婚需要遵循一定的法律程序和要求。原告需要向法院提交起诉状及相关证据材料，说明离婚的理由和诉求。法院会对案件进行审查，确定是否受理。一旦受理，会安排时间进行审理。在审理过程中，双方当事人需要出庭参加诉讼，陈述自己的观点和理由。

综上所述，起诉离婚必须去法院，通过司法程序来解决婚姻纠纷，而民政局主要负责协议离婚的办理。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零七十六条

夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。

离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。

《中华人民共和国民法典》 第一千零七十九条

夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。

人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。