老板不给工资，劳动者向劳动局投诉后，劳动局会先进行调查核实，责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，劳动局可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

当劳动者遇到老板不给工资的情况并向劳动局投诉时，劳动局会依据相关法律法规展开一系列处理措施。

劳动局会要求劳动者提供必要的证据材料，比如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明双方存在劳动关系以及工资拖欠的事实。这些证据对于准确了解情况和后续处理至关重要。

劳动局会对劳动者提供的信息进行初步审查。若信息基本符合受理条件，便会正式立案。立案后，工作人员会向用人单位发送通知，要求其配合调查，说明工资支付情况。

之后，劳动局会对用人单位进行实地调查或者通过其他方式全面了解情况。他们会核实劳动者所说的工资拖欠是否属实，查看用人单位的工资发放记录、财务报表等相关资料。

如果经过调查，确认用人单位确实存在拖欠工资的行为，劳动局会责令用人单位在规定的期限内支付劳动者工资。责令支付的期限通常根据具体情况合理确定。

若用人单位在规定期限内仍未支付工资，劳动局会进一步采取措施。根据《劳动合同法》规定，劳动局可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

如果用人单位拒绝配合调查或者拒不执行劳动局的处理决定，劳动局可以依法对其进行行政处罚，如罚款等。情节严重的，还可能将案件移送司法机关处理。

法律依据：

《工资支付暂行规定》 第七条

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

《中华人民共和国劳动法》 第五十条

工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。