当遇到欠钱不还有欠条却找不到人的情况，可通过向法院起诉、申请强制执行等法律途径解决。

要明确即使债务人下落不明，债权人依然可以通过法律手段维护自身权益。持有有效的欠条是关键证据，它能证明双方存在债权债务关系。

第一步，债权人可以向债务人原住所地或其财产所在地法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需向法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。起诉状应当记明原告和被告的基本信息、诉讼请求和所根据的事实与理由、证据和证据来源等事项。在这种情况下，欠条就是重要的证据。

第二步，法院受理后，会依据法定程序进行审理。若无法直接送达诉讼文书给被告，法院会采取公告送达的方式。自发出公告之日起，经过六十日，即视为送达。公告期满后，法院可以缺席判决。缺席判决是指在被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的情况下，法院依法作出的判决。这意味着即使债务人不出庭，法院也会根据现有证据和法律规定进行裁决。

第三步，获得胜诉判决后，若债务人仍不履行还款义务，债权人可以在规定的时间内申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨被申请执行人的存款；扣留、提取被申请执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等。

债权人在日常生活中要留意债务人的财产线索，例如其名下的房产、车辆等信息，并及时提供给法院，以便在执行阶段更顺利地实现债权。同时，要注意诉讼时效的问题，一般的诉讼时效为三年，债权人应在诉讼时效内及时主张权利，避免因超过时效而丧失胜诉权。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十二条

人民法院对必须到庭的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以拘传。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十七条

被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十六条

原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。