卖过期食品会受到怎样的法律处罚

卖过期食品会面临多种法律处罚，依据《食品安全法》等相关法律，会根据具体情况给予没收违法所得、罚款，情节严重的还会吊销许可证，构成犯罪的将依法追究刑事责任。

一、卖过期食品会受到怎样的法律处罚

卖过期食品会受到较为严厉的法律处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经营超过保质期的食品是明确的违法行为。

1、没收违法所得和违法经营的食品

一旦发现商家售卖过期食品，相关部门会没收其因销售过期食品所获得的违法所得，以及尚未销售的过期食品。这是为了防止过期食品继续流入市场，保障消费者的食品安全。

2、罚款

除了没收违法所得和食品外，还会根据违法经营的货值金额进行罚款。如果货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

3、吊销许可证

情节严重的，会吊销食品经营许可证。这意味着商家将失去继续从事食品经营活动的资格，对其经营产生重大影响。

4、刑事责任

如果销售过期食品造成了严重的食品安全事故或者其他严重后果，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

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卖过期食品的法律处罚依据主要来自《中华人民共和国食品安全法》。

1、保障食品安全的宗旨

该法的制定是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。售卖过期食品严重违反了这一宗旨，因此需要受到相应的处罚。

2、具体条款规定

其中明确规定了经营超过保质期食品的法律责任，上述提到的没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚措施都有具体的条款支撑。这为执法部门对售卖过期食品的行为进行处罚提供了明确的法律依据。

3、与其他法律的衔接

如果售卖过期食品的行为构成犯罪，还会依据《中华人民共和国刑法》等相关法律追究刑事责任。这体现了不同法律之间的衔接和配合，形成了对食品安全违法行为的全方位打击。

商家可以通过以下措施避免因卖过期食品受到法律处罚。

1、建立严格的进货查验制度

商家在采购食品时，要严格检查食品的生产日期、保质期等信息，确保所进货物在保质期内。同时，要向供应商索要相关的质量合格证明文件，对食品的质量进行把关。

2、加强库存管理

合理安排食品的存放，遵循先进先出的原则，确保先购进的食品先销售。定期对库存食品进行检查，及时清理临近保质期和过期的食品。

3、提高员工的食品安全意识

对员工进行食品安全知识培训，让他们了解售卖过期食品的危害和法律后果。要求员工在日常工作中严格遵守食品安全规定，确保食品销售环节的安全。

综上所述，售卖过期食品会面临多方面的法律处罚，商家应严格遵守相关法律法规，采取有效措施避免此类违法行为的发生。如果商家对食品安全法律规定还有其他疑问，或者消费者遇到了售卖过期食品的情况，都可以在本站免费问律师，获取专业的法律解答。