开发商不退钱可以根据具体情况找不同部门投诉，涉及合同纠纷可找当地房地产管理部门、工商局；若遭遇欺诈等违法行为可向公安机关报案；也可通过向法院提起诉讼解决。

在购房等交易过程中，如果开发商出现不退钱的情况，以下不同部门能提供不同途径的解决办法。

首先是当地的房地产管理部门。各地通常都设有房地产管理局或类似机构。这些部门对房地产市场有监管职责，负责规范开发商的经营行为。例如开发商拖延退还购房定金，或者以不合理理由拒绝退还房款，购房者就可以向房地产管理部门投诉。该部门会根据具体情况，对开发商进行调查和调解，督促其退还相关款项。

其次是工商局。工商局负责市场经营活动的监督管理。如果开发商存在虚假宣传、合同欺诈等行为导致购房者交钱后要求退款却遭拒绝，购房者可以到工商局进行投诉。工商部门有权对开发商的经营活动进行检查，若发现其存在违规行为，会依法进行处罚，并协调双方解决退款问题。

再者，如果开发商的行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，比如以虚构项目等方式骗取购房者款项且拒不退还，购房者应及时向公安机关报案。公安机关会根据具体情况进行立案侦查，依法追究相关人员的刑事责任，以保障购房者的财产安全。

最后，若上述途径都无法解决问题，购房者还可以通过法律途径，向人民法院提起诉讼。法院会依据事实和法律进行审理，作出公正的判决。如果购房者胜诉，开发商仍不履行退款义务，购房者可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。总之，购房者在面对开发商不退钱的情况时，要根据具体情形选择合适的解决方式，积极维护自身权益。

法律依据：

《中华人民共和国城市房地产管理法》 第四条

国家根据社会、经济发展水平，扶持发展居民住宅建设，逐步改善居民的居住条件。

《中华人民共和国城市房地产管理法》 第七条

国务院建设行政主管部门、土地管理部门依照国务院规定的职权划分，各司其职，密切配合，管理全国房地产工作。县级以上地方人民政府房产管理、土地管理部门的机构设置及其职权由省、自治区、直辖市人民政府确定。