公司转让债权时，应通知债务人；转让债务需经债权人同意，且可通过协议约定债权债务的承担方式，同时要遵循法定程序进行公告等，保障相关方的合法权益。

在公司运营过程中，公司转让债权债务是较为常见的情况。对于债权转让，根据《中华人民共和国民法典》的规定，债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。这意味着公司转让债权时，必须将债权转让的事实通知到债务人。通知的方式可以多种多样，如书面通知、电子通知等，但为了避免后续可能产生的纠纷，最好采用书面形式，并保留相关的通知凭证。例如，公司A将对公司B的债权转让给公司C，公司A就需要以书面形式通知公司B，告知其债权已转让给公司C，此后公司B应向公司C履行债务。

而债务转让则更为严格，债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。这是因为债务转让直接关系到债权人的利益，债权人需要评估新债务人的偿债能力等情况。比如公司D想将其对公司E的债务转让给公司F，就必须先获得公司E的同意，否则债务转让无效。

在公司转让债权债务时，通常会签订相关的协议来明确各方的权利和义务。协议中会详细约定债权债务的范围、转让的价格、承担方式等内容。如果是公司整体转让，一般会在转让协议中对公司的全部债权债务进行概括性的约定。

此外，公司转让债权债务还需要遵循一定的法定程序。如果是涉及到公司合并、分立等导致的债权债务转让，公司应当自作出合并、分立决议之日起十日内通知债权人，并于三十日内在报纸上公告。债权人自接到通知书之日起三十日内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，可以要求公司清偿债务或者提供相应的担保。这样做的目的是为了保护债权人的知情权和合法权益，确保债权债务的转让过程合法、透明。

总之，公司转让债权债务需要严格按照法律规定进行操作，以保障各方的合法权益，避免引发不必要的法律纠纷。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百四十六条

债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。

《中华人民共和国民法典》 第五百五十一条

债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。

债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。