老板解除合同不赔偿，可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等方式解决。

当老板解除合同却不给予赔偿时，劳动者可采用以下途径来维护自身权益。

首先是协商解决。这是较为温和且高效的方式。劳动者可以主动与老板沟通，明确指出老板解除合同的行为不符合法律规定，依据相关法律法规，自己有权获得相应赔偿。在沟通时，要保持冷静和理智，清晰表达自己的诉求，争取与老板达成赔偿协议。这样既能节省时间和精力，也有助于维持相对良好的劳动关系。

若协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。劳动者需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己与老板之间存在劳动关系以及老板解除合同的事实。劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查。如果查实老板存在违法解除合同且不赔偿的情况，会责令老板限期改正，并给予相应处罚。

劳动仲裁也是重要的解决途径。劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行仲裁裁决，劳动者可以向法院申请强制执行。

最后，如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。法院会依据事实和法律进行审理，作出公正的判决。在整个过程中，劳动者要注意收集和保存好相关证据，以支持自己的主张。同时，要了解相关的劳动法律法规，明确自己的权益和义务，以便更好地维护自身合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。