农民土地被污染可通过及时收集证据、与污染者协商、向相关部门投诉举报、申请环境损害鉴定、提起诉讼等方式来维护自身权益。

当农民遇到土地被污染的情况时，首先要做的是收集证据。这是非常关键的一步，因为后续的维权行动都需要以证据为支撑。可以对被污染土地进行拍照、录像，记录土地现状，包括土壤颜色变化、农作物受损情况等。同时，收集相关的检测报告，如果有条件，可以自行委托有资质的检测机构对土壤、水质等进行检测，确定污染的类型和程度。

接下来可以尝试与污染者协商。找到造成土地污染的责任方，比如附近的工厂、养殖场等，与他们进行沟通，要求其停止污染行为，并对已造成的损害进行赔偿。在协商过程中，要注意保留好相关的聊天记录、通话录音等，以便后续需要。

如果协商不成，农民可以向相关部门投诉举报。可以向当地的环保部门、农业农村部门反映情况，这些部门有职责对土地污染问题进行调查和处理。环保部门会对污染企业进行监管，依法责令其整改或给予处罚；农业农村部门则可以在农业生产方面提供技术支持和指导，帮助农民减少损失。

为了确定污染造成的具体损失，还可以申请环境损害鉴定。由专业的鉴定机构对土地污染导致的农作物减产、土壤质量下降等损失进行评估，鉴定结果将作为要求赔偿的重要依据。

如果以上途径都无法解决问题，农民可以考虑向人民法院提起诉讼。通过法律途径要求污染者承担相应的民事责任，赔偿经济损失，恢复土地原状。在诉讼过程中，要遵循法定的程序，积极配合法院的工作，提供充分的证据，以维护自己的合法权益。总之，农民在土地被污染时，要积极采取措施，运用法律武器保护自己的土地和利益。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第三百三十八条

违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处七年以上有期徒刑，并处罚金：

（一）在饮用水水源保护区、自然保护地核心保护区等依法确定的重点保护区域排放、倾倒、处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质，情节特别严重的；

（二）向国家确定的重要江河、湖泊水域排放、倾倒、处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质，情节特别严重的；

（三）致使大量永久基本农田基本功能丧失或者遭受永久性破坏的。