离婚时两个孩子一男一女抚养权的判定，通常会综合考虑子女年龄、父母抚养能力和条件、子女意愿等多方面因素，可能判决一方抚养一个，也可能一方抚养两个，或者双方轮流抚养等情况。

在离婚案件中，对于子女抚养权的判决，法律有着明确的规定和考量因素。子女的年龄是一个重要的判断标准。根据法律规定，不满两周岁的子女，一般以由母亲直接抚养为原则。这是考虑到这个阶段的孩子对母亲的生理和情感依赖更强。例如，有一对夫妻离婚时，他们的女儿未满两周岁，儿子已经5岁，通常情况下女儿会判给母亲抚养。

对于已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。这里的具体情况包括父母的抚养能力和抚养条件等。抚养能力涵盖了经济收入、居住条件等物质方面，也包括教育背景、品德修养等精神层面。比如一方有稳定的高收入、良好的居住环境，且为人正直、重视子女教育，在争取抚养权时会更有优势。

如果子女已满八周岁，应当尊重其真实意愿。这个年龄段的孩子已经有了一定的认知和判断能力，法院会认真听取他们的想法。比如两个孩子都明确表示愿意和父亲生活，并且父亲也具备抚养条件，法院在判决时会予以考虑。

在实际判决中，常见的情况是一方抚养一个孩子，这样既能保证父母双方都有与子女相处的机会，也能在一定程度上减轻一方的抚养压力和经济负担。但如果一方存在不适合抚养孩子的情形，如患有严重疾病、有不良嗜好、有虐待子女的行为等，法院可能会将两个孩子都判给另一方。此外，在双方协商一致的情况下，也可以轮流抚养子女，让孩子在不同时间段与父母共同生活。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零八十四条

父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。

离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。

离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。