盗窃1500元是否定罪需根据具体情况判断。在一些经济发达地区可能未达当地盗窃罪的立案标准，不构成盗窃罪；但在经济欠发达地区，可能达到立案标准，会以盗窃罪定罪处罚。此外，存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃情形的，不论金额多少，都认定为盗窃罪。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。各省级高级人民法院、人民检察院可根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。所以不同地区对于盗窃罪数额较大的标准不同，有些经济发达地区的数额标准可能会高于1500元，此时盗窃1500元可能不构成犯罪，而是按照《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚，一般处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

然而，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，即使盗窃金额未达到当地规定的数额标准，也会认定为盗窃罪。多次盗窃指两年内盗窃三次以上；入户盗窃指非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃；携带凶器盗窃指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃；扒窃指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。一旦符合上述情形之一，盗窃1500元就会被以盗窃罪定罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。