制造假冒产品包装属于违法行为，可能面临民事、行政以及刑事方面的处理。民事上需承担对被侵权方的赔偿责任；行政上会受到市场监管部门的处罚；情节严重的会触犯刑法，承担刑事责任。

从民事角度来看，制造假冒产品包装的行为侵犯了他人的知识产权，比如商标权、外观设计专利权等。根据《中华人民共和国民法典》以及《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国专利法》等相关法律规定，被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。赔偿数额按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；实际损失难以确定的，可以按照侵权人因侵权所获得的利益确定；权利人的损失或者侵权人获得的利益难以确定的，参照该知识产权许可使用费的倍数合理确定。对恶意侵犯知识产权，情节严重的，可以在按照上述方法确定数额的一倍以上五倍以下确定赔偿数额。

在行政责任方面，依据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国商标法》等法律法规，市场监督管理部门有权对制造假冒产品包装的行为进行查处。可能采取的措施包括责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。

涉及刑事责任时，如果制造假冒产品包装的行为情节严重，达到了刑法规定的标准，就可能构成犯罪。例如，假冒他人注册商标，情节严重的，可能构成假冒注册商标罪，根据《中华人民共和国刑法》规定，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。此外，生产、销售伪劣产品，销售金额达到一定标准的，还可能构成生产、销售伪劣产品罪。

法律依据：

《中华人民共和国产品质量法》 第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。