公司倒闭不发员工工资，员工可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等合法途径来维护自身权益，若公司进入破产程序，员工工资在清偿顺序中较为优先。

当公司倒闭却不发员工工资时，员工有多种途径可以追讨工资。

可以尝试与公司进行协商。这是较为温和且成本较低的解决方式。员工可以联合起来，推选代表与公司管理层沟通，了解公司的实际情况和不发工资的原因，要求公司给出支付工资的具体时间和方案。也许公司只是暂时资金周转困难，通过协商能够达成双方都能接受的解决方案。

如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。员工可以准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，向当地的劳动监察大队投诉。劳动监察部门会对公司进行调查，若发现公司存在违法行为，会责令公司限期支付工资，逾期不支付的，还会责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

申请劳动仲裁也是重要的途径。员工可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。仲裁具有专业性和公正性，且仲裁裁决具有法律效力。如果公司不履行仲裁裁决，员工可以向法院申请强制执行。

若对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行全面审查，并依法作出判决。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张。

如果公司进入破产程序，根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，首先要清偿所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。所以员工不必过于担心工资无法收回。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。