劳动仲裁开庭结束时间并不固定，短则一两个小时，长则可能需要多次开庭，历时数天甚至更久，主要取决于案件复杂程度、证据多少、争议焦点数量等因素。

劳动仲裁开庭结束时间会受到多种因素的综合影响。案件复杂程度是关键因素之一。如果是简单的劳动争议案件，例如仅涉及工资拖欠且事实清晰、证据充分，双方对于基本事实没有较大争议，那么开庭过程可能相对简短，可能在一两个小时内就能结束。仲裁庭可以快速对证据进行审查，听取双方的陈述和辩论，进而做出判断。

然而，对于复杂的劳动仲裁案件，开庭时间会显著延长。当案件涉及到多项诉求，如同时存在工资、加班费、经济补偿金、赔偿金等争议，并且双方对于事实认定存在较大分歧时，仲裁庭需要花费更多时间来查明事实。比如，在涉及商业秘密、竞业限制等较为复杂的法律关系案件中，仲裁庭需要对相关的合同条款、行业规则、保密措施等进行详细审查，这无疑会增加开庭时间。

证据的多少和质证的难易程度也会影响开庭时长。若双方提交的证据数量众多，且证据类型复杂，包括书面文件、证人证言、电子数据等，仲裁庭需要逐一进行审查和质证。在质证过程中，双方可能会对证据的真实性、合法性、关联性展开激烈辩论，这会耗费大量时间。

此外，争议焦点的数量和复杂程度也不容忽视。如果案件存在多个争议焦点，且每个焦点都需要深入讨论和分析，仲裁庭需要引导双方围绕这些焦点进行陈述和辩论，以确保全面了解双方的观点和理由。这种情况下，开庭时间可能会持续数天，甚至需要多次开庭才能完成整个审理过程。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四十三条

仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

仲裁庭裁决劳动争议案件时，其中一部分事实已经清楚，可以就该部分先行裁决。