商铺合同终止且乙方违约的协议需明确双方基本信息、原合同情况、违约事实、终止安排、违约责任承担、争议解决等内容。

一、标题与双方信息

协议标题可写为“商铺租赁合同终止协议”。协议开头应写明甲方和乙方的基本信息，包括姓名（或单位名称）、地址、联系方式等，确保信息准确无误，以便后续可能的沟通和联系。

二、原合同情况说明

需详细说明甲乙双方于何时签订了关于某商铺（具体地址）的租赁合同，合同编号等信息，明确该合同是本次终止协议的基础，让双方对所涉及的合同有清晰的认知。

三、违约事实阐述

在协议中详细描述乙方的违约行为，比如乙方未按照合同约定的时间支付租金，具体拖欠的时间段和金额；或者乙方擅自改变商铺的用途，违反了合同中对于商铺使用的规定等。要做到事实清晰、证据充分，避免后续产生争议。

四、合同终止安排

明确原商铺租赁合同自协议生效之日起终止，双方不再享有和承担该合同约定的权利和义务。同时，规定乙方腾空商铺的时间，要求乙方将商铺恢复至合同约定的状态，归还商铺的钥匙等相关物品。

五、违约责任承担

根据原合同的约定，明确乙方应承担的违约责任。如乙方需支付违约金，要写明违约金的具体金额和支付方式、时间。若乙方的违约行为给甲方造成了其他损失，如因乙方擅自改造商铺导致甲方需要额外花费资金进行修复，乙方也应承担相应的赔偿责任，在协议中明确赔偿的范围和金额。

六、费用结算

对乙方在租赁期间的各项费用进行结算，包括但不限于租金、水电费、物业费等。明确乙方应支付的费用总额以及支付时间，确保费用结算清楚，避免遗留问题。

七、保密条款

双方可约定对本协议的内容以及在合作过程中知悉的对方商业秘密等予以保密，不得向任何第三方披露，以保护双方的商业利益。

八、争议解决

规定双方在履行本协议过程中如发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼或者申请仲裁，明确争议解决的途径。

九、协议生效与份数

说明本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，协议一式几份，甲乙双方各执几份，具有同等法律效力。

以下是一个简单的示例：

商铺租赁合同终止协议

甲方：[甲方姓名或单位名称]，地址：[甲方地址]，联系方式：[甲方电话]

乙方：[乙方姓名或单位名称]，地址：[乙方地址]，联系方式：[乙方电话]

甲乙双方于[具体日期]签订了关于[商铺具体地址]的《商铺租赁合同》（合同编号：[合同编号]）。现因乙方出现违约行为，经双方协商一致，就合同终止事宜达成如下协议：

1. 乙方的违约事实：乙方自[拖欠起始日期]起未支付租金，截至[当前日期]，共计拖欠租金[X]元。

2. 合同终止：本协议生效之日起，原《商铺租赁合同》终止。乙方应在[规定日期]前腾空商铺，将商铺恢复原状并归还钥匙。

3. 违约责任：乙方应向甲方支付违约金[X]元，并赔偿甲方因乙方违约造成的损失[X]元，共计[X]元。乙方应在[支付日期]前将上述款项支付至甲方指定账户。

4. 费用结算：乙方在租赁期间的水电费、物业费等共计[X]元，应在[结算日期]前支付给甲方。

5. 保密条款：双方应对本协议内容及知悉的对方商业秘密予以保密。

6. 争议解决：如双方在履行本协议过程中发生争议，应协商解决；协商不成的，可向[管辖法院名称]提起诉讼。

7. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签字/盖章）：[签字或盖章] 日期：[具体日期]

乙方（签字/盖章）：[签字或盖章] 日期：[具体日期]

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第四百七十条

合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。