加盟合同上当受骗后，应及时收集证据，与加盟方协商退款，若协商无果，可向相关部门投诉或寻求调解，也可通过法律途径，向法院提起诉讼或申请仲裁来维护自身权益。

当发现加盟合同存在欺诈等情况，首先要做的就是收集相关证据。证据是维权的关键，它包括加盟合同文本、付款凭证、宣传资料、聊天记录、通话录音等。这些证据能够证明加盟方在招商过程中是否存在虚假宣传、隐瞒重要信息等欺诈行为。例如，加盟方承诺的某些扶持政策在合同签订后并未兑现，聊天记录就可以作为有力的证据。

收集好证据后，可以尝试与加盟方进行协商。在协商时，要保持冷静和理性，明确指出加盟方的欺诈行为，并提出退款等合理诉求。通过友好协商解决问题，既能节省时间和精力，又能避免对双方造成过大的损失。不过，很多情况下加盟方可能不愿意轻易退款，协商可能会陷入僵局。

如果协商不成，可以向相关部门进行投诉。比如向当地的市场监督管理部门反映情况，市场监督管理部门会对加盟方的经营行为进行调查。若加盟方确实存在违法行为，市场监督管理部门会依法进行处理。也可以向消费者协会投诉，消协可以为双方提供调解的平台，促进问题的解决。

若投诉和调解都无法解决问题，那么就需要通过法律途径来维护自己的权益。根据加盟合同中的约定，选择向法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，要按照法律程序，积极配合律师或仲裁机构的工作，提供充分的证据支持自己的主张。如果法院或仲裁机构认定加盟方存在欺诈行为，会依法判决加盟方承担相应的法律责任，可能包括退还加盟费、赔偿损失等。总之，在加盟合同上当受骗后，要及时采取有效的措施，通过合法途径维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十六条

诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。