车祸致人死亡没有谅解书的判刑，需依据具体犯罪情节确定，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；有逃逸等恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。在司法实践中，具体的量刑会根据不同情形有所不同。

如果车祸造成一人死亡或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任；或者死亡三人以上，负事故同等责任的，一般会被认定为交通肇事罪，在没有谅解书的情况下，通常会在三年以下有期徒刑或者拘役这个幅度内量刑。例如，张三在驾驶过程中，因超速行驶且未注意观察路况，与正常行驶的车辆发生碰撞，导致对方车辆内一人死亡，经交警认定张三负事故全部责任，若没有获得死者家属的谅解书，张三可能会被判处一年到三年的有期徒刑。

若存在交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。这里的其他特别恶劣情节包括死亡二人以上或者重伤五人以上，负事故全部或者主要责任；或者造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在六十万元以上等情况。比如李四在发生车祸致一人死亡后，因害怕承担责任而驾车逃逸，即使没有获得谅解书，其量刑会在三年到七年有期徒刑这个区间。

要是因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。这是指行为人在交通肇事后为逃避法律追究而逃跑，致使被害人因得不到救助而死亡的情形。例如王五在撞人后，为了逃避责任逃离现场，导致被撞者因未及时得到救治而死亡，这种情况下王五面临的刑罚会是七年以上有期徒刑。需要注意的是，谅解书虽然不是量刑的唯一决定因素，但在一定程度上会影响法官的量刑考量，没有谅解书可能会使被告人失去从轻处罚的一个情节。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条

违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。