酒后驾驶肇事最好的处理方式是立即停车，积极救助伤者，主动报警并配合调查，如实供述情况，积极承担赔偿责任，寻求法律专业人士的帮助。

在酒后驾驶肇事发生后，第一时间要做的就是立即停车。这是基本的法律要求，也是对事故负责的体现。如果继续行驶，可能会被认定为逃逸，逃逸会面临更严重的法律后果。一旦停车，应迅速查看伤者的情况，尽最大能力对伤者进行救助，比如拨打120急救电话。这不仅是人道主义的要求，在后续的处理中，积极救助伤者也会被视为一个从轻处罚的情节。

主动报警是非常关键的一步。主动报警表明肇事者有主动承担责任的意愿，属于自首情节。根据法律规定，自首可以从轻或者减轻处罚。在等待交警到来的过程中，要留在现场，保持冷静，不要破坏现场证据，按照交警的指示行动。同时，要如实向交警供述事故发生的经过，包括自己饮酒的情况等，不能隐瞒或谎报。如实供述有助于交警准确认定事故责任，也体现了肇事者的认罪态度。

对于受害者的赔偿问题，要积极承担。赔偿包括医疗费、误工费、护理费等。积极赔偿受害者，取得受害者或其家属的谅解，在量刑时也会被考虑。可以与受害者及其家属进行沟通协商，确定合理的赔偿方案。

此外，由于酒后驾驶肇事涉及到较为复杂的法律问题，寻求法律专业人士的帮助是很有必要的。律师可以根据具体情况，为肇事者提供专业的法律建议，帮助其维护自己的合法权益，争取较为有利的处理结果。总之，酒后驾驶肇事不可怕，关键是要采取正确的处理方式，承担起应有的责任。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第七十条

在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。乘车人、过往车辆驾驶人、过往行人应当予以协助。

在道路上发生交通事故，未造成人身伤亡，当事人对事实及成因无争议的，可以即行撤离现场，恢复交通，自行协商处理损害赔偿事宜；不即行撤离现场的，应当迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。

在道路上发生交通事故，仅造成轻微财产损失，并且基本事实清楚的，当事人应当先撤离现场再进行协商处理。