当工人遇到老板不赔钱的情况，可根据具体情形，通过协商、调解、劳动仲裁、诉讼等途径处理。

在实际工作场景中，老板不赔钱的情况可能有多种，比如工伤赔偿、工资拖欠等。以下是针对不同情况的处理方式。

首先是协商解决。这是最直接、成本最低的方式。工人可以尝试与老板面对面沟通，明确指出老板应承担的赔偿责任和法律依据，了解老板不赔钱的原因。如果是资金周转问题，可与老板协商赔偿的时间节点和方式。比如，达成一个分期赔偿的协议，以缓解老板的资金压力，同时保障自身权益。

若协商无果，可寻求调解。可以向劳动争议调解委员会、人民调解委员会等第三方机构申请调解。这些机构具有中立性和专业性，能够站在客观的角度，依据相关法律法规，促使双方达成赔偿协议。调解过程相对灵活，能避免双方矛盾进一步激化。

劳动仲裁也是重要途径。当调解无法解决问题时，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、医疗诊断证明等，以证明自己与老板之间存在劳动关系以及老板应承担赔偿责任的事实。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行仲裁裁决，工人可以向法院申请强制执行。

最后是诉讼。如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，需要遵循严格的法律程序和证据规则。但法院的判决具有终局性和权威性，能够为工人提供更有力的法律保障。在整个过程中，工人要注意维护自己的合法权益，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为导致自己陷入不利局面。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四十八条

劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。