企业因违法罚款员工被起诉后，应积极应对，收集相关证据，分析自身行为的合法性与合理性，依据法律规定和实际情况采取合适的解决措施，如与员工协商和解、积极参与诉讼等。

当企业面临因违法罚款员工而被起诉的情况时，以下是一系列需要采取的步骤和应对策略。

企业要重视该诉讼，安排专人负责此事。在接到起诉通知后，应尽快收集与罚款相关的所有资料，包括企业的规章制度、员工手册、罚款的具体依据、员工的违规行为证据等。这些证据对于企业在后续的处理过程中至关重要，能够帮助企业清晰地了解事情的全貌和自身行为的合理性。

企业需要对自身的罚款行为进行全面审查。依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，企业没有对员工进行罚款的法定权利。只有在员工给企业造成经济损失的情况下，企业可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。所以企业要审查罚款的依据是否符合法律规定，是否在规章制度中有明确的约定，且该规章制度是否经过了民主程序制定并向员工公示。

然后，企业可以尝试与员工进行协商和解。主动与员工沟通，了解其诉求，解释罚款的原因和依据。如果企业确实存在违法罚款的情况，应诚恳地向员工道歉，并提出合理的解决方案，如退还罚款、给予一定的补偿等。协商和解可以避免诉讼带来的时间和精力成本，维护企业与员工之间的关系。

若协商不成，企业则需要积极准备应诉。聘请专业的律师，向律师详细介绍案件情况，提供收集到的证据。律师会根据具体情况制定诉讼策略，在法庭上为企业进行辩护。在诉讼过程中，企业要遵守法律程序，按时提交答辩状和证据，积极参加庭审，如实陈述事实。

最后，无论诉讼结果如何，企业都应从中吸取教训，对自身的规章制度进行审查和完善，确保今后的管理行为合法合规，避免类似的纠纷再次发生。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第九条

用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。

《中华人民共和国劳动合同法》 第八条

用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况；用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如实说明。