教唆盗窃一般定盗窃罪。教唆他人犯罪的，应当按照他在共同犯罪中所起的作用处罚。教唆犯如果在共同盗窃犯罪中起主要作用，就以主犯论处；如果起次要作用，则以从犯论处。

在刑法理论中，教唆犯是指以劝说、利诱、授意、怂恿、收买、威胁等方法，将自己的犯罪意图灌输给本来无犯罪意图的人，致使其按教唆人的意图实施犯罪。对于教唆盗窃的行为，我国《刑法》第二十九条规定，教唆他人犯罪的，应当按照他在共同犯罪中所起的作用处罚。教唆不满十八周岁的人犯罪的，应当从重处罚。如果被教唆的人没有犯被教唆的罪，对于教唆犯，可以从轻或者减轻处罚。

对于教唆盗窃构成盗窃罪的认定，主要是因为教唆者主观上具有教唆他人实施盗窃的故意，客观上实施了教唆行为，并且被教唆者基于该教唆实施了盗窃行为，符合盗窃罪的构成要件。例如，甲教唆乙去某商店盗窃财物，乙在甲的教唆下，潜入商店偷走了价值数千元的商品，甲和乙就构成了盗窃罪的共同犯罪。

在司法实践中，判断教唆犯在共同盗窃犯罪中的作用至关重要。如果教唆犯在整个盗窃犯罪过程中起到了发起、策划、指挥等主要作用，那么通常会被认定为主犯。主犯需要对整个犯罪行为承担较重的刑事责任。比如，教唆者详细规划了盗窃的时间、地点、方式等，并且积极推动盗窃行为的实施，就可能被认定为主犯。

相反，如果教唆犯只是起到了次要的辅助作用，如只是简单地提及盗窃的想法，但没有参与具体的策划和实施，那么可能会被认定为从犯。从犯的处罚相对主犯会较轻。总之，教唆盗窃一般定盗窃罪，具体的量刑会根据教唆犯在共同犯罪中所起的作用来确定。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。