对于未成年盗窃三万元且已追回的情况，处理会综合多方面因素。首先需明确未成年人的具体年龄，若未达刑事责任年龄，一般不会追究刑事责任，多采用教育、责令家长或监护人加以管教等措施；若达到刑事责任年龄，会从轻或减轻处罚，同时考虑其犯罪情节、悔罪表现等，可能适用缓刑等非监禁刑。

一、年龄界限的影响根据我国法律规定，不满十二周岁的未成年人实施盗窃行为，无论数额多少，均不负刑事责任。对于这部分未成年人，主要由其家长或者监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。已满十二周岁不满十四周岁的人，犯盗窃罪不在应当负刑事责任的范围之内，同样不会追究刑事责任，但会责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯盗窃罪也不负刑事责任，通常也是采取教育、责令家长或监护人加强监管等方式处理。已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。不过，对于已满十六周岁不满十八周岁的未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。

二、盗窃三万元的量刑考量盗窃三万元一般属于数额较大的情形。对于达到刑事责任年龄的未成年人，在量刑时，由于已将盗窃款项追回，这属于退赃情节，会对量刑产生积极影响。司法机关会考虑到未成年人的身心特点，以及其犯罪后的悔罪表现等因素。如果未成年人是初犯、偶犯，且有明显的悔罪表现，在量刑时可能会进一步从宽处理。可能会判处缓刑，让其在社区接受矫正，这样既给予了一定的刑罚威慑，又能保证其继续接受教育和改造，避免在监狱环境中受到不良影响。

三、其他处理措施除了刑事处罚外，还会注重对未成年人的教育和矫正。例如，可能会要求未成年人参加法制教育课程、社区服务等，以增强其法律意识和社会责任感。同时，也会关注未成年人的家庭环境和成长背景，引导家长或监护人改善教育方式，为未成年人创造良好的成长环境，预防其再次犯罪。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。