打架造成轻伤二级，一般会以故意伤害罪定罪处罚，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。但具体量刑需结合多种因素综合判断。

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。打架导致他人轻伤二级，通常会按照故意伤害罪来进行定罪量刑，基本的量刑幅度是在三年以下有期徒刑、拘役或者管制这个区间。

不过，在司法实践中，具体的量刑并非简单机械地适用法律条文，而是要综合考虑多方面的因素。比如犯罪嫌疑人的主观故意程度，如果是临时起意、激情犯罪，相较于有预谋的故意伤害，在量刑上可能会相对轻一些。

犯罪嫌疑人的认罪态度和悔罪表现也十分关键。若犯罪嫌疑人在案发后主动投案自首，如实供述自己的罪行，积极赔偿被害人的损失，取得被害人的谅解，这些情节都可能成为从轻处罚的依据。相反，如果犯罪嫌疑人拒不认罪，甚至在案发后逃避侦查，那么在量刑时可能会从重处罚。

此外，案件的起因、犯罪手段等也会影响量刑。例如，因民间纠纷引发的打架事件，和无故寻衅滋事导致的伤害案件，在量刑上可能会有所不同。犯罪手段是否恶劣，是否使用凶器等，也会在量刑时予以考量。总之，打架轻伤二级的量刑是一个综合考量的过程，需要结合具体案件的实际情况来确定。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。