手指手筋断了具体属于几级伤残需根据实际恢复情况、对功能的影响程度等，依据相关标准由专业机构鉴定确定，可能是未达伤残等级，也可能是十级及以上伤残。

在我国，伤残鉴定有不同的标准，常见的是用于工伤的《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》和用于人身损害的《人体损伤致残程度分级》。

对于工伤情况，如果手指手筋断了，依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》，需综合考虑治疗后手指的功能恢复状况。若手筋断裂经过治疗后，手指功能基本恢复，未留下明显的功能障碍，可能不构成伤残等级。但如果手指存在一定的功能受限，比如手指屈伸活动部分受限等，有可能被评定为十级伤残。十级伤残在该标准中有规定，如“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”等情况。若功能受限较为严重，影响到手部的大部分活动功能等，可能会被评定为更高级别的伤残。

在人身损害案件中，按照《人体损伤致残程度分级》进行鉴定。同样，单纯的手指手筋断了，若恢复良好，不影响手指正常功能，不构成伤残。当手筋断裂导致手指功能出现较明显障碍，如手指的抓握、对指等功能受到影响，可能会被评定为十级伤残。十级伤残标准中涉及手部的有“手功能丧失分值≥10分”等规定。如果手指功能严重受损，影响到日常生活和工作能力，伤残等级可能会更高。

总之，手指手筋断了的伤残等级不能一概而论，必须由专业的鉴定机构，如具有资质的司法鉴定中心，根据详细的检查和评估来最终确定。

法律依据：

《人体损伤致残程度分级》 4.1

应以损伤治疗后果或者结局为依据，客观评价组织器官缺失和/或功能障碍程度，科学分析损伤与残疾之间的因果关系，实事求是地进行鉴定。

受伤人员符合两处以上致残程度等级者，鉴定意见中应该分别写明各处的致残程度等级。

4.4

本标准将人体损伤致残程度划分为10个等级，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级致残率相差10%。