在营业场所摔倒，责任赔偿需根据具体情况判断。若因营业场所未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标志等，营业场所需承担相应赔偿责任；若摔倒主要是自身原因导致，营业场所无过错，则营业场所一般无需赔偿；若双方都有过错，则按照各自过错程度分担责任。

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

如果是营业场所存在明显的安全隐患，导致顾客摔倒受伤，那么营业场所的经营者或管理者就需要承担赔偿责任。例如，商场的电梯故障未及时维修，导致顾客摔倒；餐厅的地面有积水，没有设置警示标识，顾客不慎滑倒等情况。在这些情况下，营业场所没有尽到合理的安全保障义务，没有采取必要的措施来预防危险的发生，所以要对顾客的摔倒负责，赔偿顾客的医疗费、误工费、护理费等合理损失。

然而，如果顾客摔倒主要是自身原因造成的，比如顾客自己走路时玩手机、奔跑、自身身体原因突然晕倒等，而营业场所已经尽到了安全保障义务，不存在过错，那么营业场所通常不需要承担赔偿责任。

还有一种情况是双方都有过错。比如营业场所的地面有一点水渍，但警示标识不够明显，而顾客自己也没有注意观察路面情况，导致摔倒。这种情况下，双方都存在一定的过错，需要根据各自过错的程度来分担责任。法院会综合考虑各种因素，如营业场所的过错大小、顾客自身的注意义务等，来确定双方各自应承担的赔偿比例。

在发生此类事件后，顾客应及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的索赔过程中维护自己的合法权益。同时，营业场所也应积极配合处理，妥善解决问题。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百九十八条

宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。