酒驾逃逸后自首对方不谅解，需依法承担刑事责任与民事赔偿责任，同时应通过配合调查、主动赔偿、庭审悔罪等方式争取从轻处理，具体需结合案件情节与法律规定推进。

酒驾逃逸后自首属于法定从轻或减轻处罚情节，但对方不谅解会影响量刑幅度，需从法律定性、责任承担、处理流程三方面综合应对。根据《刑法》第六十七条，犯罪以后自动投案并如实供述罪行的，认定为自首，可从轻或减轻处罚；其中犯罪较轻的，可免除处罚。这一法定情节不受对方是否谅解的影响，只要符合“自动投案+如实供述”条件，司法机关就会依法认定。

从行为性质看，酒驾逃逸可能构成危险驾驶罪或交通肇事罪。若酒驾后逃逸未造成人员伤亡或重大财产损失（无“重大事故”要件），血液酒精含量≥80mg/100ml时构成危险驾驶罪，量刑为拘役（1-6个月）并处罚金；若造成重大事故（如致1人死亡或3人重伤，或造成30万元以上财产损失且无力赔偿），则构成交通肇事罪，逃逸行为会升级量刑（一般情节3年以下，逃逸或恶劣情节3-7年，因逃逸致人死亡7年以上）。自首可在对应量刑基础上从轻或减轻，例如危险驾驶罪原本可能判3个月拘役，自首后可能减至2个月，但对方不谅解可能导致从轻幅度缩小（如减至2.5个月）。

对方不谅解不影响自首的认定，但可能降低从轻处罚的幅度。谅解书是司法实践中的酌定从轻情节，体现被害人对侵权行为的宽恕，可帮助法院评估悔罪效果；若无谅解，法院会结合自首、赔偿情况等其他情节综合判断。即便对方拒绝谅解，仍需优先履行民事赔偿义务，根据《民法典》第一千一百七十九条，需赔偿医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等费用，拒不赔偿的，对方可申请强制执行，且赔偿情况会作为庭审悔罪态度的重要依据。

具体处理流程需分三步推进：第一步，配合司法调查，自首后需如实供述酒驾时间、地点、酒精摄入量、逃逸原因等关键事实，不得隐瞒或翻供，这是维持自首认定的核心；第二步，主动履行赔偿，可通过交警部门、法院或律师与对方沟通，先行垫付费用或提交赔偿保证金，即使协商无果，也需在庭审中明确赔偿意愿，例如“愿意以个人财产全额赔偿，请求法院依法判决”；第三步，庭审中强化悔罪表现，除陈述自首情节与赔偿行动外，可提交悔过书、社区证明（如无犯罪记录证明）等材料，说明对自身行为的认知与改正决心，争取法官酌情考量。

行政责任方面，根据《道路交通安全法》第九十一条，酒驾逃逸将被吊销驾驶证且终生禁驾，该处罚不因自首或对方谅解而免除。刑事责任与行政责任并行，例如构成危险驾驶罪的，除拘役罚金外，终生不得重新考证；构成交通肇事罪的，在服刑结束后仍需遵守禁驾规定。

需注意，若案件存在特殊情节（如逃逸后主动救助伤者、酒精含量较低、系初犯等），即使对方不谅解，也可能通过综合辩护进一步降低量刑。建议委托律师介入，通过阅卷梳理证据（如酒精检测报告、事故责任认定书），结合自首情节与赔偿情况制定辩护策略，例如在危险驾驶罪案件中，争取适用缓刑（若量刑在3个月以下且符合社区矫正条件），或在交通肇事罪案件中，通过证明“逃逸后及时自首未延误救助”等情节降低量刑档次。

最后，需深刻认识酒驾逃逸的社会危害性，此类行为不仅触犯法律，更对他人生命财产安全造成威胁。无论案件结果如何，均需杜绝侥幸心理，严格遵守交通法规，若已被追究刑事责任，还需在刑罚执行期间（如拘役、有期徒刑）遵守监管规定，确保顺利回归社会。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条

违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。