持刀故意伤人致重伤，一般会处三年以上十年以下有期徒刑；若存在致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾等情形，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

在我国，持刀故意伤人导致重伤的行为，主要依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条来进行定罪量刑。该条款规定，故意伤害他人身体的，构成故意伤害罪。

对于故意伤害他人致人重伤的情况，这属于较为严重的犯罪情节。通常情况下，会被判处三年以上十年以下有期徒刑。这里的重伤是有明确的法律界定的，根据相关的人体损伤鉴定标准，重伤是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍。例如，使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。

如果存在一些更为恶劣的情节，处罚会更加严厉。如果持刀故意伤人不仅导致重伤，还出现致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的情况，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。所谓“特别残忍手段”，一般是指采取朝人面部泼硫酸、用刀划脸等严重毁容行为，或者挖人眼睛、砍掉手脚等极端恶劣的方式。

在司法实践中，法院在量刑时还会综合考虑其他因素，比如犯罪嫌疑人的主观故意程度、是否有自首、立功等情节、是否积极赔偿被害人并取得谅解等。这些因素都会对最终的量刑产生影响。例如，如果犯罪嫌疑人在案发后主动投案自首，如实供述自己的罪行，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。如果积极赔偿被害人的经济损失，取得被害人的谅解，也可能在量刑时得到从宽处理。

法律依据：

《征信业管理条例》 第二条

在中国境内从事征信业务及相关活动，适用本条例。

本条例所称征信业务，是指对企业、事业单位等组织（以下统称企业）的信用信息和个人的信用信息进行采集、整理、保存、加工，并向信息使用者提供的活动。

国家设立的金融信用信息基础数据库进行信息的采集、整理、保存、加工和提供，适用本条例第五章规定。

国家机关以及法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织依照法律、行政法规和国务院的规定，为履行职责进行的企业和个人信息的采集、整理、保存、加工和公布，不适用本条例。