买房子定金不退时，可先与开发商或卖方协商，尝试达成退还定金的一致意见；若协商无果，可寻求相关部门调解，如房地产主管部门；还可根据定金协议中的仲裁条款申请仲裁，或准备好相关证据向人民法院提起诉讼。

在购房过程中，定金问题时常引发纠纷。当遇到定金不退的情况，以下是具体的处理办法。

协商解决。这是较为温和且成本较低的方式。购房者可以与开发商或卖方进行沟通，明确表达自己的诉求和理由。比如，若因开发商未取得预售许可证等自身原因导致合同无法签订，购房者有权要求退还定金。通过友好协商，部分问题可以得到妥善解决。在协商时，要注意保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的需要。

若协商不成，可考虑寻求调解。可以向当地的房地产主管部门、消费者协会等相关机构反映情况，请求他们介入调解。这些部门具有一定的权威性和调解能力，能够促使双方进行更有效的沟通和协商。例如，房地产主管部门可以依据相关法律法规对开发商进行监管和督促，推动问题的解决。

如果调解也无法达成满意的结果，且定金协议中约定了仲裁条款，购房者可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性和高效性的特点，能够快速解决纠纷。但需要注意的是，仲裁实行一裁终局制度，裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。

若没有仲裁约定，购房者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼前，要准备好充分的证据，如定金收据、购房协议、沟通记录等，以证明自己的主张。法院会根据双方提供的证据和相关法律法规进行审理和判决。如果购房者的诉求合理合法，法院会支持其要求退还定金的请求。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第七十八条

减刑以后实际执行的刑期不能少于下列期限：

（一）判处管制、拘役、有期徒刑的，不能少于原判刑期的二分之一；

（二）判处无期徒刑的，不能少于十三年；

（三）人民法院依照本法第五十条第二款规定限制减刑的死刑缓期执行的犯罪分子，缓期执行期满后依法减为无期徒刑的，不能少于二十五年，缓期执行期满后依法减为二十五年有期徒刑的，不能少于二十年。