出险后保险公司不给理赔，可先与保险公司沟通协商，了解拒赔理由，尝试达成一致解决方案；若协商无果，可向保险监管部门投诉，请求监管部门介入调解；还可以根据合同约定申请仲裁；也能向人民法院提起诉讼。

当出险后保险公司拒绝理赔，首先要做的是与保险公司进行沟通。仔细查看保险合同条款，明确自己的权益和义务。主动联系保险公司，要求其出具书面的拒赔通知书，清晰了解拒赔的具体理由。可能存在对保险条款理解不一致的情况，比如对于保险事故是否属于保险责任范围的界定，通过友好协商，向保险公司提供详细的事故资料和证明，争取达成一致的理赔解决方案。

如果与保险公司协商没有取得满意的结果，可以向保险监管部门进行投诉。中国银保监会及其派出机构是我国保险行业的监管部门，有专门的投诉渠道，如12378热线。在投诉时，要准备好相关的证据材料，包括保险合同、事故证明、与保险公司沟通的记录等，详细准确地说明事情的经过和诉求，监管部门会根据情况介入调解，促使保险公司重新审视理赔决定。

若投诉后仍未解决问题，且保险合同中约定了仲裁条款，那么可以按照合同约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性等特点，仲裁裁决具有法律效力。申请仲裁时，需按照仲裁机构的要求提交仲裁申请书和相关证据材料。

如果以上途径都无法解决，还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是一种较为严肃的法律途径，需要耗费一定的时间和精力。在诉讼过程中，要提供充分的证据来支持自己的主张，通过法院的审理和判决来维护自己的合法权益。在面对保险公司拒赔时，要冷静应对，合理合法地争取自己的理赔权益。

法律依据：

《最低工资规定》 第十二条

在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：

（一）延长工作时间工资；

（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；

（三）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。

实行计件工资或提成工资等工资形式的用人单位，在科学合理的劳动定额基础上，其支付劳动者的工资不得低于相应的最低工资标准。

劳动者由于本人原因造成在法定工作时间内或依法签订的劳动合同约定的工作时间内未提供正常劳动的，不适用于本条规定。