酒驾肇事逃逸第二天一般难以直接通过血液检测认定酒驾，但可通过其他证据形成完整证据链来认定。如现场的证人证言、监控视频、酒精呼气检测记录（若有）、肇事者的陈述等，结合车辆行驶轨迹、事故发生情况等综合判断是否酒驾。

在酒驾肇事逃逸案件中，第二天要认定酒驾存在一定难度，因为经过一夜时间，人体血液中的酒精通常已基本代谢完毕，无法再通过血液酒精含量检测来直接证明酒驾。司法实践中有多种方式可用于认定酒驾。

证人证言是重要的证据之一。事故现场的目击者，如其他车辆的司机、行人等，他们可以提供关于肇事司机在事故发生时的状态描述，例如是否有酒味、言语是否清晰、走路是否摇晃等。这些细节能够为判断肇事司机是否酒驾提供有力线索。

监控视频也具有关键作用。道路上的监控摄像头、周边店铺的监控等，可能记录下了肇事车辆的行驶状态以及司机的表现。比如，车辆行驶轨迹异常，出现蛇形行驶、频繁违规等情况，或者司机在事故发生后下车时表现出醉酒的姿态，都可以作为认定酒驾的间接证据。

如果在事故现场有进行过酒精呼气检测并留下记录，这也是重要的证据。即使第二天无法进行血液检测，但呼气检测结果可以反映当时司机体内的酒精含量情况。

肇事司机自己的陈述也很关键。如果司机在事后的调查中承认自己酒驾，或者其陈述的事发经过与其他证据相互印证，能够形成完整的证据链，也可以认定酒驾事实。

司法机关会综合考虑各种证据，运用逻辑推理和生活经验法则，来判断肇事司机在事故发生时是否处于酒驾状态。只要各项证据之间能够相互印证，形成完整、合理的证据链条，即使第二天无法检测出血液酒精含量，依然可以认定酒驾肇事逃逸的事实。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十七条

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。