水污染对人类健康危害极大，会引发多种疾病，包括肠道传染病、重金属中毒、癌症等，还可能影响人体正常生理功能和发育。

引发肠道传染病是水污染危害人类健康的常见方式。受污染的水中含有大量细菌、病毒和寄生虫等病原体。例如，霍乱弧菌可通过污染的水源传播，引发霍乱，患者会出现剧烈腹泻、呕吐等症状，严重时可导致脱水和死亡。伤寒杆菌也会在污水中生存，进入人体后引发伤寒，表现为持续发热、腹痛、腹泻等。痢疾杆菌则会导致痢疾，出现脓血便、腹痛等症状。

重金属中毒也是水污染带来的严重危害。水中若含有汞、铅、镉等重金属，会在人体内不断蓄积。汞中毒会损害神经系统，导致患者出现肢体麻木、运动失调、视力听力下降等症状，严重的还会引发精神障碍。铅中毒会影响儿童的智力发育，导致儿童注意力不集中、学习能力下降等，对成年人则会损害造血系统、神经系统等。镉中毒会损伤肾脏，导致肾功能障碍，还可能引发骨质疏松等疾病。

水污染还与癌症的发生密切相关。一些污染物如多环芳烃、亚硝胺等具有致癌性。长期饮用被这些物质污染的水，会增加患癌症的风险，如肝癌、胃癌、膀胱癌等。

水污染会影响人体的正常生理功能和发育。某些污染物会干扰人体内分泌系统，导致激素失衡。例如，一些环境激素物质会影响生殖系统的发育和功能，降低生育能力，还可能导致儿童性早熟等问题。水污染还可能影响人体的免疫系统，使人体更容易受到其他疾病的侵袭。水污染对人类健康的危害是多方面且严重的，必须重视水资源保护和水污染治理。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第七十九条

当事人可以就查明事实的专门性问题向人民法院申请鉴定。当事人申请鉴定的，由双方当事人协商确定具备资格的鉴定人；协商不成的，由人民法院指定。

当事人未申请鉴定，人民法院对专门性问题认为需要鉴定的，应当委托具备资格的鉴定人进行鉴定。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第八十条

鉴定人有权了解进行鉴定所需要的案件材料，必要时可以询问当事人、证人。

鉴定人应当提出书面鉴定意见，在鉴定书上签名或者盖章。