一般单纯的货款拖欠不还很难直接起诉诈骗，通常属于民事纠纷范畴。若要以诈骗起诉，需证明对方在交易过程中有以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取货款的行为。若无法证明诈骗事实，可通过民事诉讼追讨货款。

要明确诈骗的构成要件。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在货款拖欠的情境中，如果供货方要以诈骗起诉购货方，需要收集充分的证据来证明购货方存在诈骗行为。例如，购货方在签订合同之初就没有履行合同的能力，却虚构自己有足够的资金和信誉来骗取货物；或者在收到货物后，故意隐瞒自己的真实财务状况，以各种借口拖延付款，并且有转移资产等逃避债务的行为。

如果有足够证据认为对方构成诈骗，可以向公安机关报案。报案时，要准备好相关的证据材料，如合同、送货单、聊天记录、付款凭证等，这些材料能够证明交易的过程以及对方可能存在的诈骗行为。公安机关会根据提供的证据和线索进行审查，如果认为符合诈骗罪的立案标准，会予以立案侦查。

在很多情况下，货款拖欠可能只是普通的民事纠纷。购货方可能因为资金周转困难等原因暂时无法支付货款，并非具有非法占有的故意。这种情况下，供货方可以通过民事诉讼来追讨货款。具体步骤如下：第一步，准备好起诉状，写明双方的基本信息、诉讼请求（即要求对方支付货款及利息等）、事实和理由。第二步，收集相关证据，如合同、发货单、收货单、对账单等，以证明双方存在买卖关系以及对方拖欠货款的事实。第三步，向有管辖权的法院提起诉讼。一般来说，合同纠纷可以由被告住所地或者合同履行地的法院管辖。第四步，法院受理后，会按照法定程序进行审理，包括开庭审理、双方举证质证等环节。法院会根据审理结果作出判决。如果对方不履行判决，供货方可以向法院申请强制执行。

在面对货款拖欠不还的情况时，要根据具体情况判断是否构成诈骗，并选择合适的法律途径来维护自己的权益。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》 第五十八条

用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。

自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。

国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。