离婚时夫妻房产撤销赠与，需依据赠与是否完成过户而采取不同处理方式。若未过户，赠与人可在满足法定条件时行使任意撤销权或法定撤销权；若已过户，则只能行使法定撤销权。撤销赠与通常要经过通知受赠人、协商或诉讼、办理产权变更等手续。

首先要明确可撤销赠与的情形。根据法律规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。受赠人有严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形的，赠与人可以撤销赠与。

若房产赠与未办理过户登记，赠与人可依据任意撤销权，直接通知受赠人撤销赠与。通知方式可以是书面的，如通过信件、电子邮件等，也可以是口头的，但为避免日后纠纷，建议采用书面形式。在通知中应明确表达撤销赠与的意思，并说明撤销的原因。

当房产已经办理过户登记时，赠与人只能通过法定撤销权来撤销赠与。赠与人需收集受赠人存在法定撤销情形的相关证据，如受赠人侵害赠与人权益的报警记录、医院诊断证明等。然后赠与人可以先尝试与受赠人协商撤销赠与事宜，若协商达成一致，双方可签订撤销赠与的协议。

若协商不成，赠与人可向法院提起诉讼，请求法院判决撤销赠与。法院在审理过程中，会依据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。一旦法院判决撤销赠与，赠与人可凭借生效的判决书等法律文书，前往不动产登记机构办理房产产权变更手续。办理时需携带相关材料，如身份证、房产证、法院判决书等，按照不动产登记机构的要求填写申请表、提交材料，完成产权变更登记，将房产恢复到赠与前的状态。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百五十七条

赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。

第六百五十八条

赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。