车祸死人全责方最严重的处罚通常是承担刑事责任并附带民事赔偿，刑事责任上可能会被判处七年以上有期徒刑。

在车祸导致人员死亡且全责方负全部责任的情况下，会涉及到刑事责任和民事责任两方面。从刑事责任角度来看，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

这里所说的“因逃逸致人死亡”是最严重的情形。它指的是行为人在交通肇事后为逃避法律追究而逃跑，致使被害人因得不到救助而死亡的情形。比如，司机在撞人后，明明知道受害人受伤严重，有很大可能因得不到及时救治而死亡，但为了逃避责任选择驾车逃离现场，最终导致受害人死亡，这种情况下就会被认定为因逃逸致人死亡，会面临七年以上有期徒刑的刑事处罚。

在民事责任方面，全责方需要对死者家属进行民事赔偿。赔偿项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。

综上所述，车祸死人全责方最严重的处罚就是因逃逸致人死亡，要面临七年以上有期徒刑的刑事处罚，同时还要承担沉重的民事赔偿责任。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百三十三条

违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。