抽检出现不合格项后，需要明确具体情况，按规定采取召回、整改等措施，同时积极配合监管部门的后续工作，必要时可进行申诉或复检。

当抽检出现不合格项时，首先要确认不合格的具体信息。包括不合格的项目名称、判定依据、检测机构等。仔细查看检测报告，了解不合格的详细情况，因为不同的不合格项可能对应不同的处理方式。

如果是产品抽检不合格，企业应立即停止该不合格产品的生产和销售。对于已流入市场的产品，要按照相关规定进行召回。召回的目的是避免不合格产品继续对消费者造成危害，减少不良影响。同时，企业需要对不合格产品产生的原因进行深入分析，是原材料问题、生产工艺问题、人员操作问题，还是其他方面的因素。只有找到问题的根源，才能有针对性地进行整改。

企业要根据分析结果制定详细的整改方案。整改方案应具有可操作性，明确整改的目标、措施、责任人和时间节点。例如，如果是原材料问题，要加强对原材料供应商的管理，增加检验环节；如果是生产工艺问题，要对工艺进行优化和调整。在整改过程中，要严格按照方案执行，确保整改效果。

企业还需要积极配合监管部门的工作。监管部门可能会对企业进行调查、检查，企业应如实提供相关资料和信息。对于监管部门提出的要求和建议，要认真对待并落实。如果企业对抽检结果有异议，可以在规定的时间内提出申诉或申请复检。申诉或复检需要按照规定的程序进行，提供相应的材料和证据。

抽检出现不合格项后，企业要以积极的态度应对，采取有效的措施进行处理和整改，以降低不合格带来的影响，同时提升自身的产品质量和管理水平。

法律依据：

《中华人民共和国产品质量法》 第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。