物业缴费单通常给实际承担缴费义务的一方签字。一般情况下，自住房产由房东签字；租赁房屋若合同约定租户承担物业费，则由租户签字。

在物业管理活动中，确定物业缴费单由谁签字，关键在于明确谁是物业费的实际承担者。

对于自住的房产，房东作为房屋的所有权人，是法定的物业费缴纳主体。在这种情况下，物业缴费单自然是给房东签字。房东对房屋进行自住使用，享受了物业服务企业提供的各项服务，如小区的卫生清洁、安保巡逻、设施设备维护等，按照物业管理合同的约定，有义务按时缴纳物业费。当物业将缴费单送达时，房东签字确认，表示其知晓此次缴费信息，同时也是对费用的一种初步认可。

而在房屋租赁的情况下，情况会有所不同。如果房东和租户在租赁合同中明确约定，由租户承担物业费，那么物业缴费单就应该交给租户签字。租户在租赁期间实际使用房屋，是物业服务的直接受益者。租户签字缴费单，一方面体现了其履行合同约定的缴费义务，另一方面也表明其对物业提供服务及相应费用的确认。

不过，在实际操作中，为了避免不必要的纠纷，物业在发放缴费单时，最好先了解房屋的租赁情况以及费用承担约定。如果存在疑问，应及时与房东和租户沟通确认。同时，无论是房东还是租户签字，都要确保缴费单的信息准确无误，包括费用明细、缴费期限等内容，以保障物业管理服务的正常运行和各方的合法权益。

法律依据：

《物业管理条例》 第四十一条

业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用。业主与物业使用人约定由物业使用人交纳物业服务费用的，从其约定，业主负连带交纳责任。

已竣工但尚未出售或者尚未交给物业买受人的物业，物业服务费用由建设单位交纳。