大气污染防治法第81条主要对餐饮服务业等排放油烟等污染物做出规定。禁止在未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。排放油烟的餐饮服务业经营者应安装油烟净化设施等并保持正常使用，达标排放油烟。
一、大气污染防治法第81条的内容是什么
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
1、对餐饮服务业经营者的要求
餐饮服务业排放油烟会对大气环境和周边居民生活产生影响。安装油烟净化设施并保持正常使用是基本要求，这有助于减少油烟中的污染物排放，达到国家或地方规定的排放标准。例如，一些城市规定了油烟排放的具体浓度限值，餐饮企业必须将油烟净化后达到该标准才能排放。
2、禁止设立餐饮项目的区域
居民住宅楼内由于居住环境的特殊性，不适合新建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层，若开设此类餐饮项目，油烟等污染物容易进入居民居住空间，影响居民生活质量。
3、露天烧烤的限制
露天烧烤会产生大量的油烟和异味，对大气环境和周边环境造成污染。当地人民政府会根据实际情况划定禁止露天烧烤的区域，在这些区域内禁止露天烧烤食品，同时也禁止为露天烧烤提供场地，以加强对大气污染的防治。
二、大气污染防治法第81条对餐饮企业的影响
大气污染防治法第81条对餐饮企业有着多方面的影响。它促使餐饮企业规范经营，保障了周边居民的生活环境，同时也推动了餐饮行业的绿色发展。
1、成本增加
餐饮企业需要安装符合标准的油烟净化设施，并定期维护和更新，这会增加企业的设备采购成本和运营成本。例如，一套较好的油烟净化设备价格可能在数千元甚至上万元，而且后续的维护、清洗等费用也需要持续投入。
2、经营选址受限
由于禁止在特定区域新建、改建、扩建产生油烟等污染物的餐饮服务项目，餐饮企业在选址时需要更加谨慎。一些原本可能适合开店的位置，因为不符合该条规定而不能选择，这可能会影响企业的市场拓展和布局。
3、合规经营要求提高
餐饮企业必须确保油烟净化设施正常运行，保证油烟达标排放。如果违反规定，将面临相关部门的处罚。这要求企业建立完善的管理制度，加强对油烟排放的监测和管理，提高员工的环保意识。
三、违反大气污染防治法第81条的后果
违反大气污染防治法第81条会带来一系列不利后果，旨在促使相关主体遵守法律规定，共同做好大气污染防治工作。
1、行政处罚
对于排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
2、民事赔偿责任
如果因餐饮企业违反第81条规定，对附近居民的正常生活环境造成污染，给居民造成损失的，居民有权要求餐饮企业承担民事赔偿责任。例如，居民可以要求赔偿因油烟污染导致的房屋清洁费用增加、健康损害等损失。
3、影响企业信誉
一旦企业因违反该条规定受到处罚，其不良信息可能会被公开，这会对企业的信誉产生负面影响。消费者可能会因为企业的环保问题而减少光顾，从而影响企业的经营和发展。
综上所述，大气污染防治法第81条对于防治大气污染、保护居民生活环境具有重要意义。无论是餐饮企业还是个人，都应当遵守该条规定。如果你对大气污染防治法的其他条款或者该条规定的具体执行等还有疑问，欢迎在本站免费问律师，我们将为你提供专业的法律解答。
