就餐过程中出现人身损害，通常情况下不能直接要求饭店停业。需依据事故具体原因、严重程度等多方面因素判断。若因饭店存在重大过错或安全隐患导致严重人身损害，有关部门可责令停业。若情节较轻，更合适的方式是要求饭店承担相应赔偿责任。以下详细探讨相关情况。
一、就餐过程中出现人身损害可以要求饭店停业吗
一般而言，仅就餐过程中发生人身损害，普通消费者不能直接要求饭店停业。饭店是否停业需经过法定程序由相关行政管理部门决定。
1、从法律依据看
如果人身损害是饭店设施故障、食品质量问题等重大安全隐患导致，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，市场监督管理部门等有权机关可依法责令饭店停业整改。如饭店厨房卫生不达标导致顾客食物中毒，食药监管部门可能会责令其停业整顿。
2、从消费者角度看
消费者有权利要求饭店就人身损害进行赔偿，包括医疗费、误工费等。但没有权力直接要求饭店停业，不过可以向相关部门投诉，提供损害事实和证据，由有关部门评估并决定是否责令其停业。
3、从饭店责任界定看
要先确定饭店应承担的责任比例。若损害是顾客自身原因或第三人原因导致，饭店无过错，自然不能要求其停业；若饭店有部分过错，要根据过错程度承担赔偿责任，这也不一定会导致饭店被责令停业。
二、就餐过程中人身损害饭店承担责任情形分析
就餐时出现人身损害，饭店在多种情形下要承担责任。了解这些情形有助于消费者维护自身权益。
1、设施问题导致损害
如果饭店的地面湿滑没有设置警示标志，导致顾客摔倒受伤；或者桌椅松动、楼梯扶手损坏等设施故障，造成顾客人身损害，饭店需承担责任。因为饭店有义务提供安全的就餐环境，保障顾客的人身安全。
2、食品卫生问题
饭店提供的食品不符合食品安全标准，导致顾客食物中毒、肠胃不适等健康问题。《中华人民共和国食品安全法》明确规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。所以这种情况下饭店要负责赔偿。
3、服务不当导致
饭店工作人员服务操作不当，如服务员上菜时不小心将热汤洒到顾客身上造成烫伤，饭店作为雇主，要为员工的职务行为承担赔偿责任。
三、就餐人身损害赔偿项目及标准
就餐时发生人身损害，受害人可要求的赔偿项目与标准有明确规定。合理的赔偿能弥补受害人的损失。
1、医疗费
根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。医疗费的赔偿数额，按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定。
2、误工费
根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3、护理费
根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。
就餐过程中出现人身损害问题较为复杂，涉及饭店责任认定、赔偿项目及标准等多方面。如遇到类似问题不知如何处理，或者对责任认定、赔偿金额有争议等相关法律问题，都可以在本站免费问律师，我们会有专业律师为您咨询解答。
