买无证二手房付款和办理手续存在较大风险，一般付款流程可先支付定金，签订合同后支付部分房款，交房时再付一部分，待能办证且过户完成后支付尾款。手续方面需签订详细合同，明确双方权利义务，但因无产权证书，无法正常办理过户登记等常规手续。

首先要明确，购买无证二手房是有诸多风险的，因为没有产权证书意味着房屋的产权归属不明确，无法保障购房者的合法权益，也可能面临房屋被抵押、查封等情况。

付款流程：

第一步，支付定金。在确定购买意向后，购房者通常会支付一定数额的定金给卖家，以表明购买的诚意。定金的数额一般由双方协商确定，但不得超过主合同标的额的20%。这一步主要是为了锁定交易，防止卖家将房屋转卖给他人。

第二步，签订合同并支付部分房款。双方签订详细的房屋买卖合同，明确房屋的基本信息、价格、付款方式、交房时间等重要条款。签订合同后，购房者可以支付部分房款给卖家。这部分房款的比例也由双方协商确定，一般会占总房款的一定比例。

第三步，交房时支付部分房款。当卖家按照合同约定将房屋交付给购房者时，购房者可以再支付一部分房款。此时，购房者可以对房屋进行验收，检查房屋的质量、设施等是否符合合同约定。

第四步，待能办证且过户完成后支付尾款。如果未来该房屋能够办理产权证书，卖家应协助购房者办理过户手续。在过户手续完成后，购房者支付剩余的房款。

手续方面：

签订合同是非常关键的一步。合同中应详细约定双方的权利和义务，包括房屋的基本情况、价格、付款方式、交房时间、违约责任等。同时，要明确卖家有义务协助购房者办理产权证书，并承担相应的费用。

由于没有产权证书，无法办理过户登记手续。购房者可以要求卖家提供房屋的相关资料，如购房合同、发票等，并对房屋的情况进行详细了解。还可以通过公证等方式，对双方的交易行为进行证明，但这并不能完全替代产权证书的作用。购买无证二手房需谨慎，要充分了解相关风险后再做决定。

法律依据：

《中华人民共和国城市房地产管理法》 第三十八条

下列房地产，不得转让：

（一）以出让方式取得土地使用权的，不符合本法第三十九条规定的条件的；

（二）司法机关和行政机关依法裁定、决定查封或者以其他形式限制房地产权利的；

（三）依法收回土地使用权的；

（四）共有房地产，未经其他共有人书面同意的；

（五）权属有争议的；

（六）未依法登记领取权属证书的；

（七）法律、行政法规规定禁止转让的其他情形。