分居期间与他人开宾馆需根据具体情况处理。若仅是普通朋友或正常社交目的，一般无需特别处理；若涉及出轨等违背婚姻忠诚义务的情况，在道德上会受到谴责，在法律上也可能对婚姻关系产生一系列影响，应妥善处理与配偶的关系，尽量减少对各方的伤害。

要明确分居并不等同于离婚，在法律上，夫妻关系仍然存续。若分居期间与他人开宾馆只是出于普通的社交、工作等正当理由，比如和同事出差一起开宾馆方便工作交流，或者和朋友旅游时共同开宾馆节省费用等，这属于正常的行为，不需要进行特殊处理。

如果是因与他人发生不正当的男女关系而开宾馆，也就是出轨行为，那么这在道德层面会受到他人的谴责。婚姻关系中，夫妻双方负有相互忠诚的义务，这种出轨行为违背了公序良俗和道德规范。

从法律角度来看，这种行为可能会对离婚时的财产分割、子女抚养权等问题产生影响。在财产分割方面，虽然我国法律并没有明确规定出轨方必须少分财产，但在司法实践中，法院会根据具体情况，酌情考虑出轨这一情节，可能会适当倾向于无过错方。对于子女抚养权，法院在判决时会以有利于子女成长为原则，出轨行为可能会让法院认为其不适合抚养子女。

当出现这种情况时，建议主动与配偶坦诚沟通，表达自己的想法和态度。如果还想挽回婚姻，应诚恳道歉并承诺改正；如果觉得婚姻已经无法继续，也应妥善协商离婚事宜，包括财产分割、子女抚养等问题。必要时，可以寻求专业律师的帮助，以合法、合理的方式处理好相关问题，避免矛盾进一步激化，减少对各方尤其是子女的伤害。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零七十九条

夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。

人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。

有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：

（一）重婚或者与他人同居；

（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；

（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；

（四）因感情不和分居满二年；

（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。

一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。

经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。