醉驾处罚书一般在检验鉴定结论确定之日起五日内出来。但在实际情况中，从醉驾被查到最终处罚书下达，整个过程可能需要几个月时间，这受多种因素影响。

当发生醉驾行为时，交警部门通常会先对驾驶人进行酒精检测。如果检测结果显示为醉驾，会将驾驶人的血样送检，进行血液酒精含量的检验鉴定。根据相关规定，抽取血样送检的，检验鉴定机构应当在3日内出具检验鉴定文书。

交警部门在收到检验鉴定结论后，会在5日内将其复印件送达当事人。如果当事人对检验鉴定结论无异议，交警部门会在检验鉴定结论确定之日起五日内制作处罚书。

实际处理过程往往更为复杂和耗时。一方面，案件调查需要一定时间。交警要全面收集证据，包括现场勘查、询问证人、调取监控等，以准确认定案件事实。比如在一些复杂的交通事故中，涉及多车碰撞、人员受伤等情况，调查工作会更加繁琐，所需时间也会更长。

另一方面，如果当事人对检验鉴定结论有异议，申请重新检验鉴定，这又会延长处理时间。重新检验鉴定也需要一定的流程和时间。案件如果涉及到其他特殊情况，如驾驶人逃避调查、存在其他违法行为等，也会导致处罚书的出具时间推迟。

在司法实践中，从醉驾被查获到最终下达处罚书，可能会经历立案侦查、审查起诉、法院审判等多个环节。整个过程可能需要几个月的时间。所以，虽然规定了大致的时间，但具体的醉驾处罚书出具时间要根据案件的实际情况来确定。

法律依据：

《中华人民共和国刑事诉讼法》 第二百零八条

人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。

人民法院改变管辖的案件，从改变后的人民法院收到案件之日起计算审理期限。

人民检察院补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民法院后，人民法院重新计算审理期限。