没有欠条时，可通过收集其他证据、协商沟通、申请支付令、起诉等方式对付欠钱不还的人。

在没有欠条的情况下，当遇到欠钱不还的情况，有多种途径可以解决。证据的收集至关重要。除了欠条，还有很多其他形式的证据可以证明借款事实。比如转账记录，如果是通过银行转账、微信、支付宝等方式借款，这些转账记录能清晰显示资金的流向，是非常重要的证据。聊天记录也不容忽视，借款时双方关于借款金额、用途、还款时间等内容的聊天记录，能反映出双方存在借贷的合意。电话录音同样有效，在与对方沟通还款事宜时进行录音，只要录音内容能证明借款事实，也可作为证据使用。

收集好证据后，可以先尝试与对方进行协商沟通。以平和的态度与对方交流，提醒对方还款，并了解对方不还款的原因。也许对方是因为暂时资金周转困难，通过协商可以达成新的还款协议，确定新的还款时间和方式。这种方式既能维护双方的关系，又有可能顺利解决问题。

如果协商不成，可以考虑申请支付令。债权人向法院提出申请后，法院会根据提供的证据和事实进行审查。如果符合条件，法院会向债务人发出支付令。债务人在规定的期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

若支付令申请不被支持或者债务人提出了合理的书面异议，就需要通过起诉来解决。向有管辖权的法院提交起诉状和收集到的证据，法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理。一旦胜诉，就可以通过法院的强制执行程序，要求对方还款。法院可以采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施，以保障债权人的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十一条

债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。