老板不给工资可以拨打12333、12351、12348等电话进行投诉。

在遇到老板不给工资的情况时，有几个重要的投诉电话可供选择。12333，这是人力资源社会保障服务热线。该热线是全国统一的劳动保障公益服务专用号码，主要为社会公众提供就业、社会保险、人事、人才、工资收入分配和劳动关系等领域的政策咨询、信息查询、办事指南和投诉举报等公共服务。当遇到老板拖欠工资的问题时，拨打这个电话，能向劳动保障部门反映情况，他们会根据具体情况进行处理，比如协调企业支付工资，或者对企业的违法行为进行调查和处罚。

12351，这是全国工会职工维权热线。工会是职工权益的重要维护者，拨打12351，工会组织会为职工提供法律援助、咨询服务、权益维护等帮助。工会可以与企业进行沟通协商，促使企业解决工资拖欠问题，保障职工的合法权益。

还有12348，这是公共法律服务热线。该热线由司法行政部门设立，提供免费的法律咨询服务。如果遇到老板不给工资的情况，通过拨打12348，可以获得专业律师的法律建议，了解自己在这种情况下的权利和可以采取的措施，比如是否可以申请劳动仲裁、如何收集证据等，为进一步维权做好准备。

除了拨打上述电话进行投诉外，还可以向当地劳动监察部门进行书面投诉，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在维权过程中，要注意收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便更好地维护自己的合法权益。

法律依据：

《劳动保障监察条例》 第十四条

劳动保障监察以日常巡视检查、审查用人单位按照要求报送的书面材料以及接受举报投诉等形式进行。

劳动保障行政部门认为用人单位有违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，需要进行调查处理的，应当及时立案。

劳动保障行政部门或者受委托实施劳动保障监察的组织应当设立举报、投诉信箱和电话。

对因违反劳动保障法律、法规或者规章的行为引起的群体性事件，劳动保障行政部门应当根据应急预案，迅速会同有关部门处理。