未结算的工程款可以转让。只要该工程款的转让不违反法律规定和当事人约定，且满足一定条件，债权人就可以将其债权进行转让。

从法律层面来看，根据《中华人民共和国民法典》第五百四十五条规定，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，不过存在一些除外情形。一是根据债权性质不得转让；二是按照当事人约定不得转让；三是依照法律规定不得转让。对于未结算的工程款，如果不存在上述禁止转让的情况，是可以进行转让的。

从债权的性质分析，未结算的工程款本质上属于合同债权。一般情况下，建设工程合同中的工程款债权通常不属于根据债权性质不得转让的债权类型。这种债权不同于基于特定身份关系产生的债权，如赡养费请求权等，不具有严格的人身依附性，所以具备可转让的基础。

其次，要看当事人之间的约定。如果建设工程合同中明确约定了工程款债权不得转让，那么债权人就不能随意转让未结算的工程款。因为合同是当事人意思自治的体现，双方都应当遵守约定。反之，如果合同中没有这样的禁止性约定，就为工程款的转让提供了可能性。

最后，关于法律规定方面，目前并没有明确的法律禁止未结算工程款的转让。但是在转让时，债权人需要遵守相关的程序规定。根据《民法典》第五百四十六条规定，债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。也就是说，当债权人转让未结算的工程款时，必须通知债务人，否则债务人仍可继续向原债权人履行债务。

此外，未结算的工程款转让可能会面临一些实际问题。由于工程款尚未结算，债权的具体数额可能不确定。在这种情况下，受让人需要对该债权的风险有充分的认识和评估。同时，在转让过程中，双方可能需要对债权的范围、结算方式等进行明确约定，以避免后续产生纠纷。总之，未结算的工程款在符合法律规定和当事人约定的情况下可以转让，但要注意相关的法律程序和实际问题。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百四十五条

债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：

（一）根据债权性质不得转让；

（二）按照当事人约定不得转让；

（三）依照法律规定不得转让。

当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。