老人赡养费儿女们一般平均分配，但也会综合多种因素进行调整。在实际分配时，需考虑儿女的经济状况、老人的实际需求等情况。

在法律层面，赡养老人是子女应尽的义务，《中华人民共和国民法典》明确规定成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。通常情况下，儿女们对老人赡养费的分配会遵循平均原则。这是因为每个子女都平等地享有父母的抚养和关爱，在父母年老需要赡养时，也应平等地承担赡养责任。

然而，现实中会存在各种不同的情况，所以赡养费的分配并非绝对平均。儿女的经济状况是重要的考量因素。如果有的子女经济条件较好，有稳定且较高的收入，而有的子女经济困难，甚至自身都难以维持基本生活，那么经济条件好的子女可以适当多承担一些赡养费。例如，子女甲年收入较高且生活负担轻，子女乙收入微薄且要抚养多个孩子，这种情况下，甲可以多分担一些赡养费用。

老人的实际需求也会影响赡养费的分配。如果老人患有重大疾病，需要高额的医疗费用，或者生活不能自理需要请护工照顾，那么儿女们需要根据这些实际费用来共同承担。在这种情况下，可能需要根据各自的能力进行合理分配，而不是简单的平均分担。

另外，若子女之间存在约定，并且该约定不违反法律规定和公序良俗，也可以按照约定来分配赡养费。比如，有的子女可能在老人生活起居方面给予了更多的照顾，那么在经济上其他子女可以多承担一些费用。总之，儿女们在分配老人赡养费时，应充分沟通协商，以老人的实际需求和利益为出发点，确保老人能够安享晚年。如果协商不成，也可以通过法律途径解决。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第二十六条

父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。