工地欠钱不给可以向劳动监察部门、建设行政主管部门、公安机关以及人民法院等进行投诉或寻求帮助。

劳动监察部门是解决劳动纠纷的重要部门。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况进行监督检查。当工地存在拖欠工资的情况时，劳动者可携带相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，前往当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会对投诉事项进行调查，若查证属实，会责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

建设行政主管部门也能发挥重要作用。建设行政主管部门对建设工程项目有管理职责，对于因建设工程引发的工资拖欠问题，他们可以对建设单位、施工单位等进行监管和协调。因为建筑行业有其特殊性，很多时候工资拖欠是由于建设单位资金不到位等原因导致的。建设行政主管部门可以通过行政手段，要求建设单位和施工单位妥善解决工资支付问题，如暂停项目施工、限制企业市场准入等措施，促使问题得到解决。

公安机关在特定情况下也会介入。如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。此时，劳动者可以向公安机关报案，公安机关会依法进行侦查，追究相关责任人的刑事责任。

最后，如果通过上述途径无法解决问题，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。劳动者可以凭借相关证据，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律做出公正的判决。若用人单位不履行判决，劳动者可以申请强制执行，通过法院的强制手段保障自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第九条

用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十八条

申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。

仲裁申请书应当载明下列事项：

（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；

（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。