酒后驾车造成事故逃逸后又饮酒，会按照酒驾或醉驾以及交通肇事逃逸的相关规定进行合并处罚。若酒驾肇事逃逸，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款，同时根据逃逸造成的后果承担相应法律责任；若醉驾肇事逃逸又饮酒，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证，并且逃逸情节会加重处罚。

对于酒驾和醉驾的判定有明确标准。根据相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml属于饮酒后驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml属于醉酒后驾车。

如果是饮酒后驾车造成事故逃逸，依据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。而交通肇事逃逸，尚未构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。如果造成人员重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将构成交通肇事罪，根据《刑法》第一百三十三条规定，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

要是醉酒后驾车造成事故逃逸后又饮酒，《道路交通安全法》第九十一条规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。同时，交通肇事逃逸情节会让其在刑事责任的承担上更为严重。如果逃逸导致他人死亡，刑罚可能会达到七年以上有期徒刑。

此外，酒后驾车造成事故逃逸后又饮酒这种行为，不仅会面临法律的严厉制裁，还会对受害者及其家属造成极大的伤害，严重危害公共安全和社会秩序。所以，为了自己和他人的生命财产安全，应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十九条

有下列行为之一的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款：

（一）未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的；

（二）将机动车交由未取得机动车驾驶证或者机动车驾驶证被吊销、暂扣的人驾驶的；

（三）造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的；

（四）机动车行驶超过规定时速百分之五十的；

（五）强迫机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规和机动车安全驾驶要求驾驶机动车，造成交通事故，尚不构成犯罪的；

（六）违反交通管制的规定强行通行，不听劝阻的；

（七）故意损毁、移动、涂改交通设施，造成危害后果，尚不构成犯罪的；

（八）非法拦截、扣留机动车辆，不听劝阻，造成交通严重阻塞或者较大财产损失的。