酒后驾车伤人处理流程一般包括立即停车保护现场、报警与救助伤者、交警到场处理、酒精检测、责任认定、调解或诉讼、处罚与赔偿等环节。

当发生酒后驾车伤人的事故后，首先要做的是立即停车。停车后，务必保留好现场，现场的车辆位置、刹车痕迹等都是重要的证据，随意破坏现场可能会导致责任认定的困难。

紧接着，要迅速报警并救助伤者。及时拨打122报警电话向交警部门报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等信息。同时，拨打120急救电话对伤者进行及时救治。在等待救援的过程中，如果具备一定的急救知识，可以对伤者进行初步的急救处理。

交警到达现场后，会进行一系列的处理工作。他们会进行现场勘查，绘制现场图，拍摄事故照片等，以固定事故现场的证据。之后，会对涉事的驾驶员进行酒精检测，确定其是否属于酒后驾车以及酒驾的程度。酒精检测是判定驾驶员是否违法以及违法程度的重要依据。

在完成上述工作后，交警部门会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言以及相关检测结果等，进行事故责任认定。一般会在规定的时间内出具交通事故责任认定书，明确各方当事人在事故中应承担的责任。

如果双方当事人对事故责任认定没有异议，且愿意通过调解的方式解决赔偿问题，交警部门可以组织双方进行调解。若调解不成，或者一方不愿意调解，那么当事人可以向人民法院提起民事诉讼，通过诉讼的方式解决赔偿纠纷。

对于酒后驾车伤人的驾驶员，交警部门会根据其酒驾的具体情况依法作出处罚。如果是饮酒后驾车，会面临暂扣驾驶证、罚款等处罚；如果是醉酒驾车，则会被追究刑事责任，面临拘役，并处罚金。同时，驾驶员还需要对伤者进行民事赔偿，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果造成残疾）等。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第七十二条

公安机关交通管理部门接到交通事故报警后，应当立即派交通警察赶赴现场，先组织抢救受伤人员，并采取措施，尽快恢复交通。

交通警察应当对交通事故现场进行勘验、检查，收集证据；因收集证据的需要，可以扣留事故车辆，但是应当妥善保管，以备核查。

对当事人的生理、精神状况等专业性较强的检验，公安机关交通管理部门应当委托专门机构进行鉴定。鉴定结论应当由鉴定人签名。