撞到人对方讹钱，可通过及时报警、保留证据、拒绝不合理赔偿要求、让对方走法律途径等方式处理。

当撞到人后对方讹钱，首先要做的就是及时报警。报警是非常关键的一步，警察会到现场进行处理，对事故的情况进行勘查和记录。警察有着专业的处理流程和经验，能够根据现场的实际情况，如车辆的位置、碰撞的痕迹、双方的陈述等，来判断事故的责任归属。这能避免双方私下处理可能产生的纠纷和误解，为后续的处理提供一个公正、权威的基础。

同时，要注意保留相关证据。在事故现场，用手机拍摄清晰的照片和视频，包括车辆的损坏情况、人员的受伤情况、事故发生的具体位置、周围的交通标志和标线等。这些证据对于还原事故的真实情况至关重要。此外，还要收集与事故相关的其他证据，比如现场证人的联系方式，他们的证言可能会对事故的认定起到关键作用。如果有行车记录仪，要妥善保存记录仪中的视频资料，这是最直接反映事故发生过程的证据。

面对对方提出的不合理赔偿要求，要坚定地拒绝。不要因为对方的纠缠或者威胁而轻易妥协。要清楚自己在事故中应承担的责任范围，根据相关的法律法规和实际的损失情况来判断赔偿的合理性。如果对方要求的赔偿金额远远超出了实际的损失，或者提出一些不合理的赔偿项目，要明确告知对方自己不会接受。

可以告知对方通过法律途径解决问题。法律是解决纠纷的公平、公正的途径。让对方去法院起诉，在法庭上，双方需要提供证据来支持自己的主张，法院会根据事实和法律进行判决。这样能确保赔偿的金额和方式是合理合法的，避免自己遭受不必要的损失。在整个过程中，要积极配合警方和法院的工作，按照要求提供相关的证据和信息。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第七十四条

对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。

经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。

《道路交通事故处理程序规定》 第八十四条

当事人可以采取以下方式解决道路交通事故损害赔偿争议：

（一）申请人民调解委员会调解；

（二）申请公安机关交通管理部门调解；

（三）向人民法院提起民事诉讼。