当无证二手房买家不履行合同，卖家可根据具体情况采取协商、发函催告、仲裁或诉讼等方式处理。

在无证二手房交易中，买家不履行合同义务是一个较为复杂的问题。首先要明确的是，无证二手房交易本身存在一定的法律风险，因为没有合法产权证书，房屋的物权变动存在障碍。

第一步可以尝试协商解决。卖家可以主动与买家沟通，了解买家不履行合同的原因。有可能是买家遇到了一些暂时的困难，比如资金周转问题等。通过友好协商，寻求一个双方都能接受的解决方案，例如延长付款期限、分期支付等。

如果协商不成，卖家可以向买家发出书面的催告函。在催告函中，明确指出买家的违约行为，并要求买家在一定期限内履行合同义务，同时告知买家如果不履行将承担的法律后果。催告函要以合适的方式送达买家，比如通过邮政快递等，并保留好相关的送达凭证。

若买家仍然拒绝履行，卖家可以考虑根据合同中的争议解决条款来处理。如果合同约定了仲裁条款，卖家可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有高效、保密等特点，仲裁裁决具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。

如果合同中没有约定仲裁条款，卖家可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，卖家需要提供充分的证据来证明双方存在有效的合同关系、买家的违约行为以及卖家因此遭受的损失等。法院会根据事实和法律作出判决。如果买家败诉后仍不履行判决，卖家可以向法院申请强制执行，通过法院的执行措施来实现自己的合法权益。

需要注意的是，由于是无证二手房交易，法院在审理时可能会对合同的效力进行审查。如果合同被认定无效，双方需要根据各自的过错承担相应的责任。所以在处理此类问题时，要充分考虑到法律风险和实际情况。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百零九条

当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。

当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。