股份有限公司监事会最少由三人组成。

根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，明确了股份有限公司设监事会，其成员不得少于三人。这一规定是为了确保监事会能够有效地发挥监督作用。

监事会的重要性：监事会在股份有限公司中扮演着至关重要的角色。它是公司治理结构中的重要组成部分，主要负责监督公司的经营管理活动，对董事、高级管理人员执行公司职务的行为进行监督，检查公司财务等。通过监事会的监督，可以防止公司管理层滥用职权，保护公司和股东的合法权益，维护公司的正常运营秩序。

人员构成要求：监事会应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会、职工大会或者其他形式民主选举产生。这样的人员构成安排，既保证了股东的利益能够得到代表和维护，又体现了公司职工参与公司治理的权利，使得监事会的监督更加全面和客观。

保障监督职能的有效发挥：规定监事会最少三人组成，是考虑到监督工作的复杂性和专业性。三人及以上的团队可以形成有效的分工和协作，从不同角度对公司进行监督。例如，在检查公司财务时，不同专业背景的监事会成员可以从会计、审计等不同方面进行审查，提高监督的准确性和有效性。同时，多人组成的监事会也有利于在决策和监督过程中形成集体意见，避免个人决策的片面性和主观性，从而更好地保障公司和股东的利益。

法律依据：

《中华人民共和国公司法》 第五十一条

有限责任公司设监事会，其成员不得少于三人。股东人数较少或者规模较小的有限责任公司，可以设一至二名监事，不设监事会。

监事会应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会、职工大会或者其他形式民主选举产生。

监事会设主席一人，由全体监事过半数选举产生。监事会主席召集和主持监事会会议；监事会主席不能履行职务或者不履行职务的，由半数以上监事共同推举一名监事召集和主持监事会会议。

董事、高级管理人员不得兼任监事。